※上記の広告は60日以上更新のないWIKIに表示されています。更新することで広告が下部へ移動します。

日曜日はお疲れさま!
みんなで話したアイデアを書き込みます。

◆東京の「食」を提案している既存のお店、取り組み
 ・農家の台所
  ⇒選挙ポスターみたいな農家PRポスター。
  ⇒サラダバイキングで店員さんが野菜を説明してくれる。
 ・マルシェ(六本木など)
 ・JA
  ⇒カフェと直売所が一体化した店舗
 ・シェフズ・ヴイ、アルケッチャーノ

 <感想>
 都会の近くに農家レストランみたいな場所が少ない(あっても高い)。
 たくさんの野菜を食べれる・楽しめる場が限られている。

◆アイデア
 ・皆で収穫した野菜を持ち寄って月イチで野菜パーティー。
  ⇒ベランダ菜園や節電でグリーンカーテンも増えているので、
   各自の収穫量は少なくても皆で持ち寄れば立派な食卓になるのでは?!
  ⇒家飲みも流行っている。
   ↓
 ・レシピをブログなどで共有。
  春:ふきのとう、夏:ゴーヤ、秋:イモ、冬:唐辛子メニューなど、四季でテーマ野菜を決めて楽しむ、メニュー提案もする。